Sýtené perlivé víno. Vyrobené s pridaním oxidu uhličitého.

Víno sa vyznačuje sviežou zelenožltou farbou. V jeho vôni nastupuje na úvod stopa kvitnúcich ruží, ktoré strieda vôňa vinohradníckej broskyne a hrušky. Chuť vína je expresívna, šťavnatá, s marhuľou a hruškou v dochuti.

Je to odroda, ktorú má, ako hrozno, veľmi rada naša dcéra Katarínka. Teší sa, že víno je pomenované víno po nej. Pri tomto víne si prídu na svoje milovníci vín so zvyškovým cukrom.

Cukornatosť hrozna pri zbere: 23,2°NM

Obsah alkoholu vo víne: 12 % obj.

Obsah zvyškového cukru 27 g/l

Obsah celkových kyselín 6,38 g/l